مغز گردو ساوه، قسمت مهم و مغذی این میوه شیرین و خوشمزه است که از لحاظ تغذیه‌ای بسیار مفید است و این میوه هیدروکربن‌های ویتامینی مانند ویتامین B1، B2 و B3 را ارائه می‌دهد که برای تقویت سیستم اعصاب بسیار حیاتی هستند
.
مغز گردو دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی است و میتواند از تخریب سلول‌ها جلوگیری کرده و سلامت پوست و مو را بهبود بخشد.
علاوه بر این، گردو حاوی مقادیر بالایی از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، مس و روی است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و افزایش سطح انرژی بدن حائز اهمیت می‌باشند.
از آنجایی که منیزیم یکی از مواد مغذی اصلی در مغز است، مصرف مغز گردو میتواند به بهبود فعالیت مغزی و افزایش توانایی حافظه کمک کند.
به علاوه، مغز گردو دارای اسیدهای چرب اشباع نشده مانند اسید لینولئیک و اولئیک است که مفید برای سلامت قلب و عروق می‌باشند.
این اسیدها می‌توانند به کاهش کلسترول خوب (HDL) و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کنند.
..
مغز گردو دارای مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند فلاونوییدها و توکوتریل‌ها است که میتواند از التهابات و بیماری‌های مزمن مانند سرطان و دیابت پیشگیری کند.
این مواد مغذی می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و بهبود سلامت روده‌ها و گوارش را تسریع بخشند.
می‌توان بهره‌وری از مغز گردو به عنوان یک منبع انرژی طبیعی و سرشار از مواد مغذی برای افرادی که به دنبال یک خوراکی سالم و خوشمزه هستند، توصیه کرد.
اضافه کردن مغز گردو به رژیم غذایی روزانه میتواند به حفظ و بهبود سلامت عمومی و افزایش سطح انرژی فرد کمک کند.
مغز گردو، علاوه بر خواص تغذیه‌ای و بهداشتی آن، دارای خواص دارویی نیز می‌باشد.
گردو به عنوان یک ماده طبیعی برای درمان برخی از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی استفاده می‌شود.
…
مصرف مغز گردو میتواند به کنترل قند خون و پیشگیری از بیماری دیابت کمک کرده و موجب افزایش حساسیت به انسولین شود.
مغز گردو دارای اثرات ضد التهابی و ضد اکسیدانی بوده و میتواند در کاهش التهاب‌ها و پیشگیری از بیماری‌های التهابی مانند التهاب مفاصل و آسم موثر باشد.
استفاده مداوم از این میوه میتواند به تسکین درد، بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت پوست کمک کند.
مصرف مغز گردو میتواند به کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون کمک کند، زیرا این میوه دارای موادی است که می‌توانند به حفظ حافظه، بهبود عملکرد عصبی و جلوگیری از آسیب‌های نورونی کمک کنند.
استفاده از مغز گردو به عنوان یک ماده غذایی و دارویی طبیعی میتواند به بهبود کیفیت زندگی و سلامت عمومی کمک کند.
